Chi Tiết Sản Phẩm

DEXTROSE MONOHYDRATE
Mã sản phẩm: C6H12O6
Giá: Liên Hệ
DEXTROSE MONOHYDRATEXuất xứ: chinaQuy cách: 25kg/bagTình trang: Sản phẩm đang có bán tại Công ty TNHH Thương Mại Hóa Chất Nam Bình.Liên hệ: 028 37160175 Email: nambinhchemical@gmail.com.

Thông tin chi tiết
Bình luận

DEXTROSE MONOHYDRATE

Tên gọi khác: D- glucose, dextrosol, dextrose powdrate

1. Mô tả:

Đường DEXTROSE MONOHYDRATE có dạng bột, màu trắng, dễ tan trong nước.

DEXTROSE MONOHYDRATE

2.Tính Chất Vật Lý:

- Trạng thái: Dextrose Monohydrate là chất rắn, tồn tại dưới dạng tinh thể màu trắng.

- Mùi vị: Có vị ngọt nhẹ.

- Độ tan trong nước: Dextrose Monohydrate tan tốt trong nước, tạo thành dung dịch trong suốt.

- Điểm nóng chảy: Khoảng 83-86°C (181-187°F).

- Khối lượng phân tử: Khoảng 198.17 g/mol (bao gồm phân tử nước).

- Độ tan trong ethanol: Hầu như không tan trong ethanol.

- Độ hút ẩm: Dextrose Monohydrate có tính chất hút ẩm, nghĩa là có khả năng hấp thụ nước từ không khí.

3.Tính Chất Hóa Học:

- Cấu trúc hóa học: Dextrose Monohydrate là một monosaccharide (đường đơn), cấu trúc phân tử bao gồm một phân tử glucose và một phân tử nước.

- Phản ứng khử: Dextrose Monohydrate có thể tham gia vào các phản ứng khử (phản ứng Benedict, phản ứng Fehling) do có nhóm aldehyde tự do.

- Phản ứng oxy hóa: Trong điều kiện thích hợp, dextrose có thể bị oxy hóa tạo thành axit gluconic.

- Phản ứng lên men: Dextrose Monohydrate có thể bị lên men bởi nấm men hoặc vi khuẩn, tạo ra ethanol và carbon dioxide trong quá trình sản xuất rượu và các sản phẩm khác.

- Phản ứng Maillard: Khi đun nóng với các axit amin, dextrose tham gia vào phản ứng Maillard, một phản ứng hóa học giữa

Hình sản phẩm

4. Ứng dụng:

+ Đường Dextrose được sử dụng làm chất ngọt, và là yếu tố cấu trúc trong thực phẩm.

+ Đường Dextrose được sử dụng rất nhiều trong sản xuất bánh, và nhiều thực phẩm khác...nhằm giảm độ ngọt nhưng không thay đổi các công thức và cách làm so với hàm lượng sử dụng như đường mía.

+ Đường Dextrose được phép sử dụng rộng rãi trên 80 quốc gia và có trong nhiều loại dược phẩm và thực phẩm bổ biến như bánh, kẹo, café, trà...

+ Đường Dextrose được ứng dụng rộng rãi trong sản xuất bánh, kẹo, nước ngọt và nhiều thực phẩm khác...

+ Đường Dextrose giúp các hỗn hợp bánh, kẹo…có pha đường không bị hiện lên những hạt đường nhỏ khi để lâu (hiện tượng hồi đường hay lại đường).

+ Đường Dextrose là lựa chọn tốt nhất cho các tín đồ Low Carb để làm bánh, làm kem, và nấu nướng.

+ Sức căng bề mặt nhỏ (71.8mN/m) nên Đường Dextrose có thể được dùng trong sản xuất nước giải khát có gas.

5.Tại Sao Nên Chọn Dextrose Monohydrate từ Nam Bình?

- Chất lượng hàng đầu: Chúng tôi cam kết cung cấp sản phẩm Dextrose Monohydrate với chất lượng ổn định, nguồn gốc rõ ràng, được kiểm định nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn quốc tế.

- Giá cả cạnh tranh: Sản phẩm của chúng tôi luôn được cung cấp với mức giá hợp lý, đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.

- Dịch vụ hỗ trợ khách hàng chuyên nghiệp: Với đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm và tận tâm, Nam Bình luôn sẵn sàng hỗ trợ tư vấn, giải đáp mọi thắc mắc về sản phẩm và các giải pháp ứng dụng.